雪燕豆浆机做法

雪燕豆浆机的做法如下:

准备工作

泡发燕窝:将干燕窝称重后放入干净容器,加入纯净水,水量要没过燕窝,泡发4-6小时,期间需定时换水去除杂质。

准备黄豆:将黄豆提前浸泡4-6小时,使其充分吸水变软。

制作过程

加入食材:将泡发好的燕窝沥干水分,放入豆浆机中。加入适量的纯净水,一般燕窝与水的比例为1:10左右。将浸泡好的黄豆也放入豆浆机中。

添加辅料:依据个人口味,可以添加红枣、枸杞等辅料,增加口感和营养。

启动豆浆机:选择豆浆功能,开始打磨。豆浆机会自动加热,使豆浆熟透。

过滤豆浆:打磨完成后,将豆浆过滤,去掉豆渣。

煮豆浆:将打好的豆浆倒入煮锅中,加入适量的冰糖,用中小火慢慢煮至冰糖溶化。

炖燕窝:将泡发好的燕窝放入炖盅中,加入少许清水,放入锅中隔水炖煮30分钟,火候不宜过大,以免破坏燕窝中的营养成分。

混合豆浆和燕窝:炖煮完成后,将炖好的燕窝捞出,放入碗中。将煮好的豆浆倒入炖好的燕窝中,搅拌均匀,即可享用。

建议