海底捞辣米饭怎么做

海底捞的辣米饭做法如下：

准备米饭

淘洗大米：将龙稻牌五常大米淘洗干净。

浸泡大米：将淘洗后的大米加适量水浸泡30分钟，让水分充分渗透到大米里层。

煮米饭

米和水的比例：按照1:1.5的比例，即水高出米1.5~3.5厘米。

煮饭：将浸泡好的大米放入电饭煲或锅中，加水煮熟。煮好后，先用饭勺将饭挑松并充分搅拌，让多余的水分蒸发掉，使饭松散好吃。

制作辣米饭

加番茄汤和辣汤：在煮好的米饭中加入适量的番茄汤和辣汤，可以根据个人口味调整辣度。

拌匀：将番茄汤和辣汤与米饭充分拌匀，让每粒米饭都裹上汤汁。

加热（如果使用自热米饭）

自热米饭：如果使用海底捞的自热米饭，按照说明书的要求，将米饭包、香肠包、干蔬菜包和发热包等食材放入自热盒中，加入适量的凉水，然后盖上盖子等待15分钟，直到发热包停止发热，米饭变热。

调味

葱油包和豉油调味包：根据个人口感，可以拌入一些葱油包和豉油调味包，增加风味。