米饭蒸香肠鸡蛋

准备食材

鸡蛋2个

香肠2根

米适量

水适量

盐适量

打鸡蛋并加盐

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

蒸饭

将米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始蒸饭。

切香肠

将香肠切成薄片或小丁。

蒸鸡蛋和香肠

当饭蒸到水分被吸收，饭粒变得松软时，将打好的鸡蛋液均匀地铺在饭上，然后撒上切好的香肠丁。

盖上电饭煲的盖子，继续蒸10分钟左右，直到鸡蛋凝固，香肠熟透。

出锅

蒸好后，撒上一些葱花，淋上少许芝麻油，即可出锅享用。

这种做法简单快捷，香肠的香味和鸡蛋的滑嫩口感结合在一起，非常适合早餐或晚餐。