一锅米饭大概多少斤

一般情况下，一斤米可以煮出 2斤左右的米饭，如果放水多一点，慢慢熬制，通常可以煮出5斤左右的稀饭。蒸米饭时，米和水的比例一般为1比1.2或者1比1.5，即一碗米放一碗半左右的水，如果不确定，可以将食指放入淘米水里，指尖碰触到米表面，水量大约在食指的第一个关节即可。

因此，一锅米饭的重量大约在 2至5斤之间，具体重量取决于米的品种、煮饭方法以及加水的量。