西红柿是指谁

西红柿，学名为*Solanum lycopersicum* L.，是茄科番茄属植物的果实，也被称为番茄。它原产于南美洲的秘鲁和墨西哥一带，最初被称为“狼桃”。16世纪时，英国公爵俄罗达拉里将西红柿带回英国，并作为礼物献给了英国女王伊丽莎白。西红柿因其鲜艳的色彩和丰富的营养价值，逐渐在全球范围内广泛种植，并成为一种受欢迎的蔬菜和水果。在中国，西红柿的种植尤为普遍，人们习惯上称其为西红柿，而番茄则是其学名。

西红柿的果实可以生食、煮食、加工成番茄酱、汁或整果罐藏，具有生津止渴、健胃消食的功效。在中药中，西红柿也被用作药材，具有多种药用价值。

此外，西红柿在中国网络作家中也有一个著名的别名——“番茄”，例如作家“我吃西红柿”以其作品在网络小说界享有盛名。