自己做油炸东西的方法

油炸食物的方法如下：

炸鸡翅

原料：鸡翅、盐、料酒、葱姜、面粉。

步骤：

1. 腌制：将鸡翅用盐、料酒、葱姜腌制，可加入少许柠檬汁提味。

2. 裹粉：将腌制好的鸡翅裹上面粉。

3. 油炸：油温控制在170-190℃，将裹粉后的鸡翅放入油锅中，炸至金黄色，捞出控油。

4. 调味：根据个人口味，可以撒上一些椒盐或辣椒粉。

香脆油条

原料：面粉、发酵粉、食用油。

步骤：

1. 和面：将面粉和发酵粉混合，加入适量食用油，揉成光滑的面团，发酵约30分钟。

2. 切条：将发酵好的面团切成条状。