长垣油炸馒头怎么做

长垣油炸馒头是一道非常受欢迎的传统小吃，外酥里软，风味独特。以下是制作长垣油炸馒头的详细步骤：

准备馒头

将馒头切成约1厘米厚的片。

调制面糊

在一个小碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐、淀粉和清水，搅拌均匀，制成面糊。

炸馒头片

锅中倒入足够的食用油，油温烧至五六成热（约150°C）。

取一片馒头片，在面糊中蘸一下，使两面都均匀裹上面糊。

将裹好面糊的馒头片放入油锅中，用中火炸至两面金黄酥脆。

炸好后，将馒头片捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。

调味

根据个人口味，可以在炸好的馒头片上撒上一些白糖、辣椒粉或其他调味料。