清淡好吃简单蔬菜

白灼菜心

食材：

菜心、蒜末

料汁：两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、少许鸡精、半勺淀粉、半碗清水

做法：将菜心洗净，放入沸水中焯水1分钟左右，捞出后沥干水分。锅中加入料汁，搅拌均匀后淋在菜心上。

清炒菠菜

食材：

蒜末、干辣椒、菠菜、花椒

做法：锅中加油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香，再加入菠菜快速翻炒至熟透。

蒜蓉生菜

食材：

生菜、蒜、小米椒

酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、少许鸡精、半勺淀粉、适量清水

做法：生菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分。锅中加入酱汁，拌匀后淋在生菜上。