毛豆白菜一起炒能吃吗

毛豆和白菜可以一起炒，这种做法在多个食谱中都有出现，并且得到了不同来源的验证。以下是几个具体的做法：

将毛豆洗干净，辣椒洗净切段。

圆白菜洗干净切丝。

热锅放入油，毛豆和辣椒下入锅中翻炒，毛豆炒至断生。

圆白菜下入锅中翻炒几下。

撒入少许盐调味，翻炒均匀后出锅。

小白菜洗干净备用，毛豆子洗干净备用。

锅中油烧热后把小白菜倒入，翻炒后再倒入毛豆子，翻炒。

加适量清水，盖过白菜的1/2，然后盖锅盖大火2分钟后转中火。

锅底水差不多到一薄层后开锅盖，转大火加盐和鸡精，翻炒出锅。

将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

将大白菜清洗一下，放在案板上切开，待用。