苦瓜花式

苦瓜是一种常见的蔬菜，其独特的苦味和营养价值使其成为许多健康饮食中的首选。以下是一些苦瓜的花式做法，供您参考：

材料：苦瓜两根、豆瓣酱1大匙、盐1/2小匙、干辣椒一两个。

做法：苦瓜洗净，剖开两半，刮去瓢籽，切条后用盐拌匀静置，然后煸炒至表面微皱、颜色金黄，加入豆豉酱和干辣椒爆香，炒匀即可出锅。

材料：苦瓜适量、小尖椒、白糖、白醋、盐、蔬菜鲜、植物油各少量。

做法：苦瓜切片，小尖椒切圈，炒至微皱后加入预先调好的糖醋汁，炒至收汁起锅。

材料：苦瓜、干红辣椒、豆豉酱。

做法：苦瓜用淡盐水浸泡洗净，切条后煸炒，加入姜片和干红辣椒丝，炒匀即可。

食材：苦瓜、香蕉、桂花酱。

做法：苦瓜去头去尾切段，挖出瓜瓤，焯水后过凉水，香蕉塞进苦瓜里，切成薄片，摆成金字塔造型，淋上桂花酱。

食材：苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐、食油。