海带凉拌什么青菜
凉拌海带可以搭配多种青菜，以下是一些常见的搭配及做法：
小油菜
材料：海带、小油菜、银河粉丝、蒜、油、醋、味精、花椒粉、老干妈、盐。
做法：小油菜洗净切断，烫熟；粉丝用开水泡开切短；海带丝泡好切短；三样菜拌一起；蒜捣碎，油开后倒入蒜泥，加入盐味精醋花椒粉，把油醋水拌入菜中，加少许老干妈。
青菜叶
材料：水发海带、青菜叶、水粉丝、醋、酱油、味精、精盐、葱花、姜末、香油、蒜。
做法：海带洗净切细丝，入开水氽透捞出；水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净切细丝；三种菜料和入调盆内，加入酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油，搅拌均匀即可。
莴笋
材料：裙带菜、莴苣、西红柿、醋、酱油、蔬菜精、麻油。
做法：裙带菜泡发好，莴苣切丝，西红柿切丝；将三丝放入大碗中，加入蔬菜精、醋、酱油、麻油，搅拌均匀即可。
中芹、西芹、红萝卜、红椒
材料：海带、中芹、西芹、红萝卜、虾米、红椒。
做法：海带切丝，中芹、西芹、红萝卜、红椒切丝；虾米剁碎，加酱油和水煮浸半小时成虾米酱油；将虾米酱油淋入海带丝和各种蔬菜丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜食用。