司令青菜做法

青菜炒鸡蛋

材料：青菜1把、鸡蛋3个、盐、料酒、鸡精。

做法：

1. 鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。

2. 青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

3. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。

4. 接着，下入青菜翻炒至断生。

5. 然后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

清炒青菜

材料：青菜300克、油、盐、蒜末。

做法：

1. 青菜洗净，在水里浸泡30分钟左右，去除一些残留农药。

2. 捞出控干水。

3. 蒜切碎。