排骨玉米淀粉炖汤

玉米排骨汤是一道美味又营养的汤品，以下是制作玉米排骨汤的详细步骤：

准备食材

排骨 500克

玉米 2根

姜片 3片

葱段 2段

料酒 1勺

盐 1小勺

鸡精 1/2小勺

清水适量

处理排骨

将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。

排骨焯水：锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入排骨，焯水2分钟左右，捞出沥干水分。

炒排骨

锅中加入适量的食用油，油热后放入排骨，小火煎至两面金黄，炒出排骨的香味。

炖汤

将炒好的排骨放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。