炖汤用什么草药

炖汤是一种传统的烹饪方式，不仅能够提升食物的风味，还能通过添加草药来增强汤品的营养价值和健康效益。以下是一些常用的草药及其功效：

补气养血

党参：

性味甘平，适用于气虚体弱的人群，有助于增强体力和提高免疫力。

黄芪：性味甘温，对于增强体力和改善体质有很好的效果。

滋阴润燥

当归：

性温味甘，能够补血活血，对女性调理身体有帮助。

枸杞：含有丰富的营养成分，滋补肝肾，缓解眼睛疲劳、腰膝酸软等症状。

清热解毒

金银花：

性味甘寒，适用于热毒引起的咽喉肿痛、皮肤疮疡等症状。

菊花：性味苦甘，清肝明目，缓解肝火旺盛引起的头痛、眼干等症状。

其他草药

杏仁：

性平味苦辛，润肺消积食，散滞气，止咳化痰，促进消化。