养生白鸽炖汤

红枣枸杞白鸽汤

材料：白鸽、红枣、枸杞

做法：将白鸽去掉内脏洗净切成块，冷水下锅放入适量料酒和姜片煮沸焯水，捞出清洗干净。红枣和枸杞洗净备用。锅中倒入足够的水，放入焯过水的白鸽和红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。出锅前加入枸杞和适量的盐调味即可。

陈皮红枣白鸽汤

材料：白鸽、新会陈皮、红枣、干枸杞、桂圆、姜片

做法：白鸽清理干净，放入沸水中过水，以去除血沫和杂质。将红枣、枸杞、陈皮、桂圆等材料用温水泡发，稍稍去涩。所有材料放入汤锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火炖煮1.5小时左右。汤煮好后可根据个人口味加少许盐调味，即可享用。

淮山枸杞白鸽汤

材料：白鸽、淮山、枸杞子、红枣、姜片、盐

做法：白鸽洗净后切块，放入开水中焯水1分钟，去除血水和杂质，捞出备用。淮山去皮切块，枸杞子和红枣清洗干净。取一个炖盅或罐，将准备好的白鸽块、淮山块、枸杞子、红枣和姜片放入其中。加入适量的清水，盖好盖子。将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮2小时，直到白鸽汤变浓稠，汤汁充分渗出。打开盖子后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

当归黄芪白鸽汤

材料：白鸽、当归、黄芪、枸杞、姜片、料酒、盐

做法：白鸽宰杀，去内脏，清洗干净备用。锅中加入适量水，放入白鸽煮沸，撇去浮沫，煮约5分钟后捞出，用冷水冲洗干净。将净煮过的白鸽放入锅中，加入适量清水，使白鸽完全浸没。加入适量的红枣、当归、黄芪和姜块，加入少量料酒，盖上锅盖，用中小火慢慢煮沸。煮沸后转小火，继续炖煮1-2小时，直到白鸽肉熟烂，味道浓郁。最后，加入适量的盐和枸杞，煮沸。