白萝卜和面粉鸡蛋做法

白萝卜鸡蛋面饼

材料：

白萝卜 500克

面粉 100克

鸡蛋 1个

葱花 适量

盐 适量

白胡椒粉 少许

五香粉 少许（可选）

食用油 适量（用于炸制）

步骤：

处理白萝卜：

将白萝卜洗净，擦成细丝，用盐腌制10分钟，然后挤干水分。

调制面糊：

在挤干水分的萝卜丝中加入一个鸡蛋和100克面粉，搅拌均匀。加入葱花、白胡椒粉、五香粉和盐调味，根据口味调整。

搓丸子：

将面糊搅拌均匀后，用手捏成小球状。

炸萝卜丸子：

锅中倒入足量食用油，烧至七成热后，放入丸子，中火炸至金黄色，捞出沥油。

白萝卜鸡蛋饼

材料：

白萝卜 300克

面粉 150克

鸡蛋 2个

盐 适量

黑胡椒粉 适量

步骤：