红豆银耳小米米糊的做法

红豆银耳小米米糊是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

红豆1杯半

银耳6小颗

红枣20个

枸杞适量（可选）

花生适量（可选）

步骤

准备材料

红豆提前一晚泡开，如果时间紧张，也可以提前泡40分钟。

银耳提前泡发，撕成小朵。

红枣洗净，去核。

煮红豆和银耳

将泡好的红豆和银耳放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮40分钟至红豆软烂。

制作米糊

将煮好的红豆和银耳连同汤汁一起倒入豆浆机中。

加入适量的水，水量大约到豆浆机的线位。

放入红枣片。

选择米糊模式，启动豆浆机。

完成后处理

米糊煮好后，可以根据个人口味加入适量的枸杞和花生，搅拌均匀即可享用。

小贴士

提前泡发：红豆和银耳提前泡发可以节省煮制时间，使其更易于软烂。

水量控制：加入的水量要适中，避免米糊过于稀薄或浓稠。

添加配料：根据个人喜好，可以加入枸杞、花生等配料，增加口感和营养价值。

这道红豆银耳小米米糊不仅美味，而且营养丰富，适合作为早餐或下午茶点心。希望你能喜欢!