鸡翅莲藕金针菇
金针菇莲藕鸡翅是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
鸡翅：6个
金针菇：1把
莲藕：150克
葱：1根
姜：1小块
蒜：4个
干红椒：2个
料酒：适量
生抽：20克
蚝油：20克
盐：适量
白糖：适量
胡椒粉：少许
淀粉：适量
香葱：少许
制作步骤
腌制鸡翅
将鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，以便入味。
将姜蒜切碎，加入盐、蚝油、食用油、酱油、糖、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
准备金针菇和莲藕
金针菇洗净，去掉根部，浸泡15分钟，然后撕成小撮。
莲藕洗净，切成片或块。