单纯芹菜吃法

单纯芹菜的吃法有很多种，以下是一些常见的做法：

香酥芹菜煎饼

食材：新鲜芹菜2根，鸡蛋3个，中筋面粉200g，胡萝卜丁、虾皮少许，黑芝麻，盐、五香粉。

步骤：

1. 芹菜洗净切碎，放入大碗中，打入2个鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入面粉，充分搅拌。

3. 放入胡萝卜丁，加入适量盐和五香粉，撒入虾皮提鲜。

4. 打入1个鸡蛋调匀。

5. 平底锅刷薄层油，舀一勺面糊倒入，撒上黑芝麻，中小火煎至两面金黄。

凉拌芹菜

食材：芹菜段，蒜末，生抽，香醋，香油，盐，糖。

步骤：

1. 芹菜切段焯水后，加入蒜末、生抽、香醋、香油和少许盐、糖，搅拌均匀。