纯猪肉可以做肉丸汤吗

纯猪肉 可以用来做肉丸汤。以下是一种简单的肉丸汤制作方法：

准备食材

猪肉（建议使用瘦肉和肥肉的组合，以达到更好的口感）

葱、姜、香菜等调料

盐、料酒、胡椒粉等调味料

高汤或清水

制作肉丸

将猪肉剁成细腻的肉糜，可以加入适量的葱、姜末和鸡蛋清，搅拌均匀。

加入适量的盐、料酒、胡椒粉和淀粉，继续搅拌，使肉糜变得粘稠且富有弹性。

将肉糜分成若干等份，用手掌搓成丸子状，或者用勺子舀入汤中。

煮汤

在锅中加入足够的高汤或清水，烧开后转小火。

将制作好的肉丸轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，防止丸子粘连。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，继续煮至肉丸熟透，汤色清澈。

出锅

最后撒上切好的香菜作为装饰，即可出锅享用。