冬菇粉丝烧肉大白菜
冬菇粉丝烧肉大白菜是一道美味的家常菜，结合了冬菇的香气、粉丝的滑嫩和猪肉的鲜美，再加上大白菜的清爽，使得整道菜色香味俱全。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备：
白菜：1个
猪肉（三两）：适量
香菇（十个）：适量
青椒（2个）：适量
粉皮（一张）：适量
葱姜蒜：适量
烹饪步骤：
备菜
白菜洗净，切成适当大小的块状。
猪肉切成薄片或丝状。
香菇洗净，用温水泡发，待香菇变软后切片。
粉皮用温水泡软，切成适当宽条。
青椒洗净，去籽后切成丝。
葱姜蒜切末备用。
炒肉
锅中加入适量油，油热后加入葱姜蒜末爆香。
将猪肉放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许生抽和糖调味。
炒至猪肉八成熟后，盛出备用。