浓缩咖啡加奶油打发

制作一杯带有打发奶油的浓缩咖啡，可以参考以下步骤：

使用咖啡机或意式摩卡壶萃取一份浓缩咖啡，量控制在30-35克之间。

选择40克淡奶油，加入适量的糖（或糖水），打发至有流动性，类似蜂蜜的质地。在打发过程中，多暂停几次检查奶油状态，确保没有打过，变硬。

将萃取好的浓缩咖啡倒入杯子中，尽量贴近出液头，以保持最后呈现的效果。

慢慢将打发好的奶油倒入浓缩咖啡中，可以用勺子轻轻将奶油铺满咖啡表面。

撒上一层可可粉作为装饰，也可以根据个人喜好撒上巧克力碎或肉桂粉等。

如果喜欢，可以用一根pokey巧克力棒或拉花笔进行装饰，增加美观度。