蒸冬瓜肉汤

蒸冬瓜肉汤是一道清淡而美味的汤品，适合夏天饮用。以下是几种不同的蒸冬瓜肉汤的做法，您可以根据个人口味选择适合的方法：

简单蒸法

食材：冬瓜 10-20片，瘦肉 20-50克，盐 1/4勺。

做法：

1. 瘦肉切末，冬瓜切片或小块。

2. 将所有食材放入蒸锅中，加水蒸45分钟至熟透。

3. 出锅前根据口味调整盐量。

加入鸡蛋和肉丸子的做法

食材：冬瓜 500克，瘦肉 250克，鸡蛋 2个，肉丸子 数个，福临门家香味菜籽油 3茶匙，胡椒粉 少许，酱油 适量，盐 适量，热水 适量，玉米淀粉 适量。

做法：

1. 瘦肉切片腌制半小时以上。

2. 冬瓜去皮切厚块。

3. 热锅加油煎鸡蛋，煎熟后倒入热水。

4. 放入肉丸子，再放入冬瓜煮至软烂。

5. 最后放入瘦肉煮两分钟，加盐调味。