深盘披萨做法

深盘披萨的做法如下：

材料

高筋面粉 210g

牛奶 120g

盐 1/2茶勺

酵母 1茶勺

糖 1茶勺

油 1汤匙

洋葱 适量

培根 适量

番茄 适量

蘑菇 适量

番茄酱 适量

芝士 适量

做法步骤

和面

将高筋面粉、牛奶、盐、酵母和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，用手揉面团，直到面团变得光滑且有弹性，大约需要揉10分钟左右。

加入橄榄油，继续揉几分钟，让橄榄油充分被面团吸收。

把面团放进一个抹了油的碗里，盖上湿布，在温暖的地方静置发酵约1小时，直到面团体积变为原来的两倍大。

排气与醒面

发酵好的面团轻轻排气，然后用擀面杖把面团擀成一个圆形的薄饼状。

可以根据烤盘的大小调整披萨的形状。把擀好的面饼放到烤盘上，在面饼上扎满小孔，盖好去发酵半小时。

准备配料

洋葱、培根、番茄和蘑菇等蔬菜切片，香肠也切成薄片。

芝士需要用刨子刨成丝，备用。

组装披萨

在面饼上先涂上一层披萨酱，再撒上一层马苏里拉芝士。

然后撒上火腿、洋葱、青椒和胡萝卜丁等食材，可以一层层散，也可以混合着撒。

最后再撒上一些马苏里拉奶酪，这个量就凭自己喜好来掌握，喜欢吃芝士的就多放，反之就少放。

烘烤

烤箱210度预热后放入披萨盘，中层，15分钟就可以。

小贴士

蘑菇等蔬菜不要放太多，以免烤完后出汤水。

可以根据个人口味调整配料的多少和种类。

烤箱温度和时间可以根据实际情况适当调整，以达到最佳口感。

希望这个做法能帮助你制作出美味的深盘披萨!