用面条做辣条的做法

用面条做辣条的做法如下：

和面醒面

将高筋面粉200克、盐3克、糖5克、植物油适量倒入盆中。

慢慢加入温水100克，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，醒面30分钟。

擀面切条

醒好的面团放在案板上，撒些干面粉防粘。

用擀面杖擀成薄片，切成细长条。

油炸定型

锅中倒入适量植物油，烧至六成热（约150°C）。

将面条放入油锅中，炸至金黄色捞出，控油。

调味升华

将炸好的辣条放入一个大碗中，撒上辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉和熟芝麻，翻拌均匀，让每根辣条都裹满香料。

尽情享用

香喷喷、酥脆脆的辣条就做好啦!

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