鳕鱼粒炒豆角

鳕鱼粒炒豆角是一道美味的家常菜，结合了鳕鱼的鲜美和豆角的爽脆。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

鳕鱼 1kg

豆角 500g

大蒜 4+2瓣

香菜 3根

柠檬 1颗

橄榄油 2+1汤匙

盐 适量

做法

准备鳕鱼

将冷冻鳕鱼块放入锅内，水的高度约1厘米，解不解冻都可以。

将四瓣大蒜的切片放在鱼身上，尽量放均匀。

淋上两汤匙量的橄榄油。

将三根香菜的切碎洒在鱼身上，也尽量放均匀。

中高火开盖加热，水沸腾后加盖转小火，继续炖煮30分钟。

准备豆角

将洗净的豆角放入煮沸的清水中，煮至豆角完全变软，沥水捞出。

将两瓣大蒜的切块放在碗底，沥干的豆角放在上面。