绿色芋头种类

绿色芋头主要有以下几种种类：

白芋

发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

子芋可食用，与白糖同食，当家常菜。

九头芋

株高80-90厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色。

母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。

单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。

槟榔芋 （香芋）：

株高80-150厘米，叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。

球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。

广东农家品种，又称香芋，外形椭圆，表皮粗糙呈棕褐色，且有纹路，白色的果肉中夹杂紫色纹路，营养丰富。

龙洞早芋