瘦肉炖汤简单药材

清补凉药材

瘦肉250克

生熟薏米10克

莲子5克

百合5克

淮山10克

玉竹5克

芡实5克

做法：将瘦肉煮5分钟，洗净后与其他清补凉配料一起煲3小时，调味即可。

补气药材

瘦肉500克

北芪30克

姜1片

红枣5个

麦冬15克

做法：瘦肉切小块，与北芪、麦冬、红枣和姜片一起炖2.5小时，最后加枸杞焖5分钟，调味即可。

祛湿清热药材

无花果干

土猪小里脊

麦冬

陈皮丝