冬瓜西红柿猪肝汤

冬瓜西红柿猪肝汤结合了冬瓜的清爽和西红柿的酸甜，再加上猪肝的鲜美，是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。

主要食材

冬瓜：200克

西红柿：2个

猪肝：150克

生姜：适量

盐：适量

料酒：适量

白胡椒粉：少许（可选）

葱花：适量（可选）

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

西红柿洗净切块。

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

生姜切片。

炒制

热锅凉油，加入生姜片炒香。

放入西红柿块翻炒，炒至出汁。

加入适量的开水，大火烧开。

煮汤