地栗如何炖汤

地栗，也就是板栗，可以炖成多种美味的汤品。以下是几种常见的板栗汤做法：

板栗排骨汤

材料：排骨、板栗、姜片、葱段、盐、枸杞

做法

1. 排骨焯水去腥，板栗剥壳备用。

2. 将排骨、板栗、姜片、葱段放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

3. 炖煮至少一个小时，至排骨酥烂，板栗绵软，最后加盐和枸杞调味。

板栗鸡汤

材料：鸡肉（老母鸡最佳）、板栗、姜片、葱段、盐、枸杞、红枣

做法

1. 鸡肉切块，焯水去血水。

2. 锅中加油，炒香姜片，加入鸡肉翻炒至微黄。

3. 加入热水，放入鸡肉、板栗、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮至少一个小时。

4. 加红枣、枸杞，继续炖煮至鸡肉和板栗熟烂，加盐调味。

山药板栗排骨汤