西兰花豆腐炖肉

西兰花豆腐炖肉

食材准备

西兰花：1颗

豆腐：1块

海虹肉：1碗

姜：适量

盐：适量

料酒：适量

蚝油：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量

蔬果粉：适量（可选）

水淀粉：适量（可选）

烹饪步骤

准备食材

西兰花洗净切成小朵，豆腐切块，红椒切段，姜切片备用。

煎豆腐

锅中加入适量食用油，小火将豆腐块煎至两面略黄，盛出备用。

焯水西兰花

西兰花用滚水焯片刻，捞出后控干水分。

炒香姜片和红椒

锅中留底油，爆香姜片，加入红椒段翻炒至断生。

炖煮