清蒸用什么

清蒸是一种健康的烹饪方法，适用于多种食材，包括鱼类、海鲜、蔬菜、肉类和禽类等。以下是一些适合清蒸的食材和简单的清蒸步骤：

鱼类

鲈鱼、草鱼、黄花鱼、鲳鱼等，这些鱼肉质鲜嫩，适合清蒸。

海鲜

大闸蟹、虾、扇贝、海螺等，海鲜在清蒸中能保持其鲜嫩和原汁原味。

蔬菜

茄子、白萝卜、冬瓜片、茭白、苦瓜、山药、绿萝卜等，这些蔬菜在清蒸中也能保留其营养成分和口感。

肉类

猪肉（如竹叶粉蒸肉）、鸡肉（如清蒸鸡）、排骨（如清蒸排骨）等，肉类在清蒸中能变得软嫩多汁。

禽类

乳鸽等，禽类在清蒸中也能保持其鲜嫩和营养。

清蒸步骤简介：

准备食材：

将食材清洗干净，切好备用。