莲藕花生绿豆排骨汤做法

莲藕花生绿豆排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

所需食材：

排骨：500克

莲藕：2节

花生：60克

姜片：5片

葱：1根

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

详细烹饪步骤：

1. 排骨加葱姜料酒焯水去腥。

2. 莲藕去皮切块，花生提前浸泡方便煮熟。

3. 将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4. 加入盐胡椒粉调味，撒上葱花拌匀即可食用。

做法二

所需食材：

排骨：500克

莲藕：500克（约4节左右）

绿豆：100克

姜：3片

蜜枣：两个

水：8碗

详细烹饪步骤：

1. 排骨洗净切大件，汆水。

2. 莲藕洗净，以刀背稍拍打莲藕，切厚段；绿豆洗净。