胡萝卜和什么包饺子好吃

胡萝卜可以与多种食材搭配包饺子，以下是一些推荐的搭配及做法：

胡萝卜黑木耳鸡蛋饺子

食材：胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、香油、葱花、盐。

做法：

1. 胡萝卜洗净去皮，切丝，用盐腌制15分钟，析出水分。

2. 黑木耳提前泡发，切碎备用。

3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐调味。

4. 将腌制过的胡萝卜丝、泡发的木耳和鸡蛋液混合，加入香油和葱花调味，轻轻搅拌均匀即可。

胡萝卜牛肉饺子

食材：牛肉、胡萝卜、猪肥肉、鸡蛋、葱姜花椒水、盐、味精、植物油。

做法：

1. 牛肉剁成肉馅，加入葱姜花椒水打上劲，放入猪肥肉粒，鸡蛋末，胡萝卜粒，盐，味精，植物油搅拌均匀。