海鲜闷粉做法

海鲜闷粉是一道美味的传统菜肴，主要材料包括乌冬粉和各种海鲜。以下是制作海鲜闷粉的详细步骤：

准备食材

乌冬粉 2片

五花肉 一块

虾 20只左右

海蛎 少许

菜鲟 1、2只

白菜 适量

洋葱 适量

芹菜 适量

葱 适量

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

蚝油 适量

糖 少许

生姜 适量

白胡椒粉 适量

处理食材

乌冬粉提前用温水浸泡洗净，大概浸泡半小时。

虾剪去头尖部分，用牙签把虾线挑掉。

菜鲟用牙刷刷干净。

海蛎洗了放着沥水。

五花肉切厚片，油炸至两面金黄后捞起备用。