蛋糕榴莲馅料

蛋糕榴莲馅料的制作方法如下：

材料准备

榴莲肉 500克

淡奶油 500克

细砂糖 28克（用于蛋糕体）

黄油 15克

鸡蛋 3个

牛奶 190克

低筋面粉 70克

糖粉 适量（用于装饰）

制作蛋糕体

黄油隔水融化备用。

鸡蛋、牛奶、细砂糖搅拌均匀至砂糖融化。

加入融化的黄油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

面糊过筛2-3遍，确保细腻。

平底锅开小火预热，面糊倒入锅中，转一圈锅，锅中铺满面糊，多余面糊倒回面糊盆里。

锅热好后，倒回多余面糊的同时锅中的面糊已经凝固，用小刀把边边多余的划一刀揭掉。

烙出的饼皮不用整形，直接进行下一步。