卤猪肝脏配料

家常卤猪肝的配料如下：

主料

新鲜猪肝1块

卤汁调料

生姜1块

香葱2根

香菜2根

八角1根

桂皮1块

香叶几片

花椒十几粒

干辣椒2个

生抽2勺

老抽2勺

料酒2勺

盐1勺

冰糖几粒

高度白酒适量

其他配料

大蒜若干

白糖少许

香醋1勺

食用碱适量（可选，用于冬季卤猪肝）

这些配料和步骤结合在一起，可以做出色泽酱红、香味飘溢、咸中带甜的卤猪肝。建议根据实际情况适当调整配料比例，以满足个人口味需求。