莲藕不放骨头怎么炖汤

用料：莲藕一节、生花生米适量、红萝卜一根、干香菇十来个。

做法：

将所有材料清洗干净放入汤锅。

大火转中火煲一个小时左右，汤好加入适量盐，味道即可。

用料：莲藕、红萝卜、玉米、葱、姜、料酒、盐。

做法：

葱姜和料酒煮几分钟，撇去血沫。

排骨煎至两面金黄后倒入开水，加入莲藕、胡萝卜和玉米，盖上盖子炖煮30-40分钟。

起锅前加1勺盐，撒点葱花增香。

用料：排骨500克、莲藕、红枣、桂圆肉、生姜、料酒、盐。

做法：

排骨洗净，焯水去血水。

莲藕洗净切块，红枣和桂圆肉提前准备好。

排骨放入炖锅中，加入清水、生姜片、料酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

加入莲藕块、红枣和桂圆肉，继续炖煮45-60分钟，直至莲藕软烂，汤汁浓稠。

调味后盛出。

用料：莲藕、香菇、莲子、猪心、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉。

做法：

排骨焯水去血水，莲藕切块，香菇和莲子提前浸泡。

锅中加水，倒入所有食材，淋入料酒，放入姜片，大火煮沸后转小火煮2小时。

加盐、鸡粉和胡椒粉调味，煮至食材熟透即可。

这些做法都不需要放骨头，通过其他食材的搭配和炖煮技巧，也能做出美味且营养丰富的莲藕汤。希望这些建议对你有所帮助。