胡萝卜肉末火腿肠的做法

胡萝卜肉末火腿肠的做法如下：

准备食材

猪肉 200g

胡萝卜 2根

火腿肠 半根

葱花 适量

油 适量

盐 适量

生抽 少量

米饭 适量

处理食材

将所有材料切成丝或末，装在盘子里。如果肉丝较老，可以加入水淀粉拌匀。

炒制

将锅烧热，放入适量的油（猪油或菜油）。待油烧热后，放入肉丝翻炒至变色。

加入胡萝卜丝继续翻炒约五六分钟，然后放入火腿肠，继续翻炒一两分钟。

最后加入适量的米饭，炒几分钟至米饭均匀受热。

根据个人口味加入适量的盐和生抽，炒匀后关火。