金针菇能和土豆

土豆和金针菇 可以一起食用。两者同食并不会相克，反而对人体健康有一定的益处。土豆含有丰富的淀粉、碳水化合物、植物蛋白、维生素C以及膳食纤维素等成分；金针菇则含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养物质。两者同食后不会产生不良反应，反而可以起到补充机体所需营养物质、提供能量、提高免疫力、增强体质等作用。

需要注意的是，虽然土豆和金针菇可以一起食用，但应避免一次性进食过多，否则会增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等症状。此外，某些人可能对蘑菇类食材过敏，或者患有肾脏疾病的人需要限制钾的摄入，而土豆是钾的良好来源，因此在食用时应注意个体差异和健康状况。