不发面的榆树钱馒头做法

不发面的榆树钱馒头做法如下：

食材准备

榆树钱 200克

面粉 500克

干酵母 5克

温水 230克

盐 3-5克

蒜泥、酱油、红油（可选）

制作步骤

清洗榆树钱 ：将榆树钱洗净，过水焯一下，去除杂质和苦涩味。

和面

将面粉放入大碗中，加入干酵母和盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，和成软硬适中的面团。

将榆树钱放入面粉中，搅拌均匀，确保每片榆钱都沾上干粉。

发酵

将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

成型