油炸小馒头菜品说明
油炸小馒头是一道非常受欢迎的传统小吃，其外酥内软、风味独特。以下是制作油炸小馒头的详细步骤和所需食材：
食材用料
主料：
馒头：2个（新鲜为佳，稍干更好）
调料：
清水：适量（温水即可）
食用油：500ml（用量要能没过馒头片）
盐：1/4茶匙（根据个人口味调整）
白胡椒粉：适量（提升香气）
蒜末：1-2瓣（增添风味）
辣椒面（可选）：适量（喜欢辣可以添加）
五香粉（可选）：少许（增添香味）
烹饪步骤
馒头处理
将馒头切成均匀的薄片，厚度以0.5厘米左右为宜。切片时注意保持均匀，这样能确保炸制时受热均匀。不要切得太厚，否则外焦内软；也不要太薄，以免炸得太干。