排骨炖小麦粥的做法

排骨炖小麦粥是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。下面是这道菜的详细做法：

材料

猪排：120克

小麦仁：60克

黑豆：20克

葱：适量

姜丝：适量

盐：适量

味精：适量

做法步骤

准备材料

小麦仁和黑豆分别洗净，充分浸泡。

猪排骨洗净切块，汆烫去血水，沥干备用。

煮排骨

将排骨放入锅中，加入清水、盐、姜丝和葱丝。

大火煮沸后，转小火煮至排骨熟透。

加入谷物

将浸泡好的小麦仁和黑豆加入锅中。

继续小火煮至小麦仁和黑豆熟软。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和味精调味。

出锅

煮至所有材料熟透且味道均匀后，即可关火出锅。

小贴士