酒泉油炸麻花的做法

油炸麻花是一道经典的中式小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是几种不同的油炸麻花做法，供您参考：

做法一：基础版

用料：

面粉：适量

白糖：适量

芝麻：适量

油：适量

步骤：

1. 所有食材混合一起，慢慢加入清水，揉至面团光滑不粘手。

2. 将揉好的面团用擀面杖擀成薄片，切小条，搓成麻花形状。

3. 搓好的胚下锅炸，小火慢慢炸至金黄色。

4. 炸好后，捞出沥油即可食用。

做法二：加入鸡蛋和油

用料：

面粉：500克

鸡蛋：2个

食盐：5克

食用油：适量

黑芝麻：适量

步骤：

1. 面粉中加入鸡蛋、食盐和食用油，用手揉成光滑面团。

2. 将面团擀成1厘米厚的面饼，切成1厘米长的条。

3. 拎起长条的两端对折，扭成麻花形状，捏紧收口。