用猪油炸薯条

可以使用猪油炸薯条，但需注意适量食用，因为猪油胆固醇含量较高，长期大量食用可能对健康不利。以下是使用猪油炸薯条的方法：

准备材料

土豆

吉士粉

鸡蛋

盐

白砂糖

淀粉

番茄沙司

炸薯条

将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用即可。

尽管猪油可以用来炸薯条，但由于其高胆固醇含量，建议适量食用，特别是对于有高血压、高血脂等健康问题的人群。如果追求更健康的炸薯条选择，可以考虑使用植物油，如棕榈油，尽管其营养品质可能不如猪油。