西红柿木瓜泡菜

西红柿木瓜泡菜的做法如下：

主料

生木瓜一个

辅料

盐20g

醋20ml

糖20g

辣椒（可选）

步骤

1. 选生木瓜一个，去皮后切片，切薄片，厚度大约2到3毫米。

2. 将木瓜片放入容器中，加入20克盐，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓时间为2分钟。

3. 用40度左右的温水冲洗木瓜片一次，去除多余的盐分。

4. 在木瓜片中加入20克糖和20毫升醋，如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒。

5. 将所有材料搅拌均匀后，盖上盖子，放置10分钟，让木瓜充分吸收调味料的味道后即可食用。

建议：

木瓜切片尽量薄一些，这样泡出来的泡菜口感更脆嫩。

调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的可以多放醋，喜欢甜的可以多放糖。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他配料，如蒜、姜、小米椒等。