包菜木耳西兰花的做法

包菜木耳西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花1颗

干黑木耳适量（提前泡发）

胡萝卜1根

大蒜3瓣

葱1根

干辣椒2个（可选）

盐适量

白糖半勺

醋少许

芝麻油少许

生抽半勺

鸡精少许

食用油适量

处理食材

西兰花洗净，切成小块，放入清水中，加入一勺盐和一勺面粉，浸泡10分钟，去除杂质和污垢。

黑木耳提前泡发，洗净后撕成小片。

胡萝卜去皮，切成片。

大蒜切末，葱切成葱花，干辣椒切段（如果使用）。

焯水