虎皮青椒塞虾仁

虎皮青椒塞虾仁的做法如下：

主要食材

虾：250g

辣椒（青，尖）：200g

色拉油：30g

辅料和调料

酱油：5g

精盐：2g

味精：2g

制作步骤

鲜虾去壳，留下尾巴上的壳，让虾仁有点动感。再对虾仁开背，洗去泥肠。

青椒洗净，切成菱形的小块。

起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，放点味精，就可以了。

这道菜色香味俱全，营养丰富，适合家庭日常食用。