河粉煮猪肝

河粉煮猪肝是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：

猪肝：一小块

芥菜：几棵

河粉：1斤

盐：适量

酱油：几滴

油：适量

葱：2根

姜：1小块

步骤：

1. 准备食材：河粉用水冲洗干净，沥干水；猪肝切片；芥菜切小段；葱切小；姜切片或丝。

2. 烧小半锅水，放入姜，水开后放入油，猪肝煮开，放入芥菜和河粉，加入适量的盐。

3. 用筷条搅拌均匀，加入酱油，煮开即可，放入葱，即可享用。

做法二

食材：

猪肝：100克

河粉：500克

生抽：3勺

盐：适量

淀粉：2勺

小青菜：100克

红线椒：3根

步骤：

1. 猪肝洗净切成薄片，加入盐、生抽、生粉搅拌，腌半小时入味。

2. 红线椒切成丁；青菜摘好洗净备用。