电饭锅如何做油炸面包
用电饭锅制作油炸面包的步骤如下:
食材准备
鸡蛋 3个
面粉 300克
糖 40克
酵母 3克
黄油 30克
牛奶 150毫升
和面团
将鸡蛋、牛奶、色拉油或黄油混合,搅拌成面团。
醒发10分钟。
搓揉面团
将面团放到案板上搓揉15-20分钟,至面团类似嚼过的泡泡糖状。
揉成面团放入容器,盖上保鲜膜醒发至2-3倍大。
整形
取出面团揉光,分成大小均匀的面剂子,揉成馒头状。
电饭锅准备
电饭锅刷油,将面剂子均匀摆放锅中,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
二次醒发
盖上盖子,再次醒发至两倍大。
煮制
用电饭锅煮饭键煮至自动保温,5分钟后取出即可。
这样,你就可以用电饭锅制作出美味的油炸面包了。